Notramè: un bistrot a Roma dove l’esperienza prende forma
Notramè non è solo un bistrot a Roma, è un invito. Un luogo dove ogni dettaglio parla di accoglienza, ogni piatto racconta un incontro, ogni momento si trasforma in esperienza. Qui, nel cuore autentico di Monteverde Vecchio, il concetto di bistrot si rinnova: non un semplice locale, ma uno spazio intimo dove la cucina diventa narrazione e il tempo scorre più lentamente, tra sapori, profumi e calici da scoprire.
Crediamo nel valore delle stagioni, nella bellezza dei gesti semplici e nella curiosità che spinge a provare qualcosa di nuovo. I nostri piatti non rincorrono mode, ma seguono il ritmo della terra e la creatività di chi ama la cucina con sincerità. Notramè è il bistrot a Roma dove fermarsi significa ritrovare il piacere dell’ascolto: di sé stessi, degli altri, della buona cucina. Un luogo caldo, pensato per chi cerca autenticità senza rinunciare all’eleganza. Un bistrot, sì. Ma con un’anima.
Si dice che, in un tempo lontano,
esistesse una locanda nascosta
tra la nebbia e la luce delle lanterne.
Non aveva insegna.
Non aveva indirizzo.
Compariva solo a chi sapeva guardare con il cuore.
Lì, le anime buone si ritrovavano.
Condividevano storie, silenzi, sapori.
Il cibo era semplice, ma speciale:
fatto d’amore e di memoria.
Quel luogo si chiamava Notramè.
E si racconta che oggi il suo spirito viva ancora qui.
Notramè è il bistrot creativo nel cuore di Monteverde, a Roma, dove la cucina stagionale incontra la passione per i sapori autentici. Vieni a scoprire un luogo dove ogni piatto racconta una storia, perfetto per chi cerca un’esperienza gastronomica raffinata e intima nel quartiere Monteverde.